“大块头”叉车也能灵巧地撬开啤酒瓶盖、切西瓜、提鸡蛋……昨日，在集美职业技术学校举办的“技能月”汇报表演中，来自该校物流专业部的郑庚金同学，为全校师生表演了让人叹为观止的“叉车绝活”。只见他操作着巨大的叉车，轻轻一挑就将小小的啤酒瓶盖撬开，速度快且动作精准，引得观众连连叫好。

　　据物流专业部的老师介绍，平日实践课上，除了让学生掌握一般的操作技巧，还会在兴趣小组课上培养学生开酒瓶、提鸡蛋等叉车特技。

　　昨天的技能汇报演出中，除了物流专业，该校烹饪、服装、光电、机械等专业的师生也纷纷表演了绝活。一个个用面粉制成的精致的京剧人物造型和食物创意冷拼，引起了大家的好奇。“这叫‘面塑’，将糯米面调成不同色彩后塑造出来的各种形象。”烹饪专业部的蔡建军老师告诉记者，展出的部分作品是自己亲手制作的，一件面塑小人要花费一天的时间才能完成。