新鲜奶酪、酸奶等乳制品口感好，营养价值高，备受国内外消费者青睐。但由于其自身特性，对订单配送过程中的各个环节都有严格要求。

　　为此，美国领先的鲜乳制品（奶酪、酸奶等）生产商和分销商Tropical Cheese，为美国东海岸的杂货零售商、餐馆、熟食店和大型食品服务公司提供送货上门服务。然而，其订单配送还是面临着巨大的挑战。

▲Tropical Cheese提供直接送货上门服务

面临的巨大挑战
　　以往，Tropical Cheese通过规划路线和固定托盘位执行产品语音拣选，根据纸质拣货单一次拣选一箱货品时经常遇到以下不利局面：
➜ 无法掌握订单准确率或完成时间
➜ 订单拣选不符合人体工学要求，工人索赔数量日益增加
➜ 多台叉车在拥挤的仓库通道中运行，出现物料流堵塞的情况
➜ 订单操作流程日趋复杂，出错风险呈上升趋势

▲叉车在狭窄通道将托盘搬运至拣选位置进行补货

　　另外，该公司业务增长亟需扩大配送能力，流程改进势在必行。

　　德马泰克解决方案
　　语音拣选至托盘新型订单履行系统
　　在全球领先的物流解决方案专家德马泰克的协助下，Tropical Cheese实施了结合语音拣选的新型订单履系统，妥善解决了上面遇到的各种问题。

　　德马泰克新型订单履系统如何取得这般显著成果呢？我们一起看看它的运行情况吧！
　　在拣选位置，配备语音拣选设备和便携式环形扫描仪的员工，根据语音提示（可适配当地语言）扫描待拣选的包装盒，并贴上运输标签，放至出库自动输送轨道上。

　　根据订单选择的产品经由输送轨道发往发货区。

　　抵达发货区后，在分拣机前，门架式扫描仪读取每个包装盒上的条形码标签，以便决定所分配的卡车。

　　接着，包装盒被分拣到其中的一个输送轨道，以进行托盘码箱作业。

　　仓库人员将经过分拣的产品放在相应的托盘上。
　　每个托盘按照交货路线与配送顺序相反的规则组装，我们称之为“据路线和配送标签引导式托盘组装”。

　　每个托盘码箱区配备相应的宽屏显示器。 发货台员工可以按照波次、托盘、 路线和配送号查看实时信息。

　　系统软件规划订单执行流程，拣选作业按拣选波次发放到车间。

　　对于大订单，可使用德马泰克订单执行软件从仓库的批量拣选区拣选。

成绩喜人，大获好评
　　借助德马泰克的高效送货上门解决方案，Tropical Cheese可以为杂货零售商、餐馆、熟食店和大型食品服务公司准确、按时交货。

　　“Tropical Cheese表示，新型订单履行系统由德马泰克仓库执行软件 (WES) 管理产品的语音拣选作业，大大提高了产品语音拣选、托盘码箱和装载流程中的效率和订单准确率。