事业部小伙伴们为共抗疫情

克服困难，吃了2个月送来的盒饭

虽说每天菜品在换，但无法自己选择

被食堂“养叼”了的胃

早就发出抗议啦~

4月13日

食堂正式迎来复工后的全面开放

小伙伴们迫不及待扑向了盼望已久的

食堂味道

香的、甜的、辣的任我选择~~

大肉包、花卷、牛肉……都得带上呀~~

Wait，这画风，确定是在食堂吃饭

还是，在高考现场……

面对这么多人“监考”

“考场”的小伙伴表示

“这阵仗看着唬人，但心里

超级有安全感”

“如果没有这么多人管着

没有那些警示语贴着，还有点不踏实”

作为食堂忠粉的小编

今天特地采访了后勤管理人员

除了“监考”严格，每个环节的操作

都让小编觉得：太走心了~

用餐时间，脚步丈量

4月9日，事业部决定要正式开放食堂

经统计，就餐人数由此前的

800人增加至2600人

如何确保就餐人员不拥堵成为首要问题

后勤三位餐饮管理人员立刻制定方案

前往装配、加工、采购、机工等各部门

用自行行走测算时长的方式

确定各部门至食堂所需的时间

迅速更新各部门就餐批次安排

第二天

《关于疫情防控期间餐饮现场就餐的通知》就正式发布

高效保证了职工们的有序就餐

贴心防护，细致入微

就餐人数增加，对安全的要求更高

4月9日当天，后勤人员接到开放通知后

立即组织餐饮外包单位召开专题会议

协商现场就餐方案和安全防疫措施

于是，一大波用心的操作

当天全部搞定

排队指引贴、等候定点贴

餐桌间隔定位贴、筷盒半封闭设计

免洗手消毒液准备……统统配齐

另外，对食堂的消杀频次

由原来上午、下午各1次

增加到每餐次前后均进行消毒

日消毒达到8次

消毒范围包括餐厅、厨房、走道、餐桌椅等各个地方

“红色马甲”，共同维护

后勤餐饮管理人员不足

为帮助维护就餐秩序

团委组织26名青年志愿者每天就餐时间

在各售卖窗口协助维护秩序

还是熟悉的“红色马甲”

还是让人安心的责任青年

单向就坐、间隔一米、不要交谈

排队按标识点站位、不擅自挪动桌椅

……

我们能做的就是自觉遵守秩序

别让志愿者们“操碎了心”

一周菜品，共同讨论

让小编最感动的是

虽然现在只提供套餐

但仍然做到了每天都不重样

每周五后勤人员都会组织餐饮公司

共同讨论制定下周菜单

每周荤菜都含肉类、禽类、鱼类

蔬菜也根据时令进行更新

每天换着花样

感觉又要食堂幸福胖啦

~~~

成本核算，保质保量

为满足职工

“既要品类丰富、又要保质保量”的需求

后勤人员坚持每天抽查供餐情况

在售餐窗口随机抽取菜品进行称重

按食材采购价格、原料加工折损、烹制成品率等进行核算

他们说，“我们必须确保小伙伴们每一分钱都刷得值”

没想到，简单的吃饭10分钟

却有这么多人在背后成倍的付出

这饭，真香~~