外面四季变换，这里天天寒冬，食品公司叉车工长期在-18℃以下的冻库工作，每两个小时“解冻”一次。

在冻库工作的李平亮浑身上下包裹得严严实实

  大耳朵“雷锋帽”，两个16层加厚口罩，羊毛夹克加两件大棉衣，大棉裤，厚军用棉鞋，围巾把脖子围得结结实实，浑身上下只露出眼睛——从冻库里出来的李平亮，看起来与室外的高温天气“格格不入”。

  51岁的李平亮在位于海沧新阳的福建安井食品股份有限公司当叉车工。夏天，当其他人喊着热得受不了时，他在-18℃以下的环境中工作，天天都是寒冬。

呼出的热气与冷气交汇，没多久口罩就被冻硬

  冻库闸门一开，一股寒气四散。叉车工穿着厚厚的棉服，只露出一双眼睛，进进出出。“他们是转运的，进来最多一分钟，我们长期都在里面！”李平亮与进出冻库搬运货品的叉车工不同，他开着高叉车，在冻库里上货下货，呼出的热气与冻库里的冷气交汇，没多久口罩就被冻得硬邦邦。

  白天，冻库里有三四个开高叉车的人，每人负责一个区域，进来的货物用扫码枪一扫，李平亮就知道在哪个库位，开着高叉车一溜烟就去了。“小库里30秒就够了，大库可能要40秒！”李平亮说，这个时间包括货物从中转站出发再回来的时间。

  冻库是李平亮的天地。51岁的他在安井当叉车工已经7年，无论外面刮风还是下雨，酷暑还是寒冬，都与他无关。为了保障食品安全，冻库保持-18℃，上下温度变化不超过2℃。

进入冻库不到一个小时，眼睫毛冻成冰也不停歇

-温度计显示冻库内低至-19.4℃

  11年前，河南人李平亮在老家跑大车。后来，两口子来到厦门，都进入安井食品股份有限公司工作。起初，李平亮当了半年的装卸工人，考虑到岁数逐渐增大，他去考了叉车证，想进厂里当叉车工。

  2012年，安井食品股份有限公司的冻库建立，李平亮成为第一批在冻库里工作的叉车工。正式上岗之前，他得先实习三个月。当时，他认为，老家冬天也很冷，他这个北方人，应该没问题。

  “第一个月确实受不了，脸冻得痛，手脚都痛！”李平亮说，尽管心里有预期，但这么低温的工作环境，还是第一回遇到。刚开始时的压力比较大，不单要抗冻，还要保证工作精确无误。进入冻库不到一个小时，他的眼睫毛就冻成冰，只好用力擦擦，继续小心干活。“要从8米高的地方拿货、上货，眼睛不能近视，不能戴眼镜。”

  一个月后，李平亮开始适应了冻库内的工作。他多穿了几件衣服、两条棉裤，戴上口罩。到现在，李平亮工作时要穿上四件厚衣服、两条厚裤子，冬天还得加上一件厚衣服。他说，刚开始不懂，口罩只戴一个，很快就被冻硬了，冷气透过口罩直入心肺。“吃”多了冷气，肠胃就不舒服。

冻库外面没建缓冲区时 里外温差达50多摄氏度

  在冻库待两个小时，李平亮和工友们就要出来“解冻”。但工作是不能停的，所以只能“谁受不了了，谁就出来”。李平亮说，出来在缓冲地带待十几分钟，手脚暖和一点，再进去。

  “解冻”的另一个目的，是和工友说说话。在冻库里，大家都戴着口罩，各自在不同的区域工作，除了叉车进进出出的声音、上下货物的声音，就只剩下呼吸声。李平亮说，还好他是一个话不多的人。

  在冻库待久了，猛然出来，还有些不适应。李平亮说，刚开始，冻库外面没有建立缓冲区，夏天从冻库出来就是30多摄氏度，温差达到50多摄氏度。现在，冻库外面设立了10℃左右的缓冲区，出来就适应多了。

  李平亮说，他曾经在冻库里连续工作6小时。说来也是巧合，那一次，他在前一天晚上刚刚买了一双加热垫，没想到第二天就迎来“旺季”，一直忙碌，也没感觉到特别冷。“一百多元呢！太贵了。”李平亮说，此后他再也没买过加热垫。

终日见不到阳光晒不黑 每天喝点酒从未感冒过

李平亮在夏天也穿层层厚衣服

  从上午8点进冻库，到晚上8点出冻库，除了上厕所吃饭，李平亮几乎没有到冻库以外的地方。揭开口罩、脱下棉衣的李平亮，面色红润，皮肤偏白。身边人很嫉妒他:“你怎么没晒黑呢？”李平亮说，终日不见阳光，怎么可能晒黑？他伸出一双带红点的手:“这是冻的！”

  李平亮说，他每晚准时下班，都要炒两个菜，喝上半杯小酒。他不喝多，但每天都喝，“身体会舒服一些，这么多年我几乎没感冒过”。

  李平亮很满意自己的工作，相对于其他工种来说，他觉得这不算累。公司包了一日四餐，还提供住房补贴，待遇也还不错。公司每年都会发放棉服、棉帽等劳保防护用品，每月还有额外的低温补贴。这段时间，他打算“游说”刚毕业的儿子也去考叉车证，“继承”他的事业。

【记者体验】

-18℃是什么感觉？

  长期在厦门生活的人，大概都不会知道-18℃是什么样的感觉。

  在工作人员的安排下，记者进冻库体验了近两分钟。穿上保暖大棉袄，拉开闸门，进入冻库一瞬间，记者的全身被冷气包围。叉车师傅们开着叉车，前进、卸货、倒车、出库，一气呵成。工作人员说，因为冻库里没有水汽，因此看不到冰块，只有在门口有些零碎的冰碴子。

  因为穿了棉衣，一开始，记者没有感觉特别冷。但慢慢地，记者露在空气中的小腿感觉像是被细细的针扎，开始发麻，看不见的冷风，从四面灌入身体。一分多钟后，记者从冻库里“逃”出来，但被冷气“袭击”的双腿，在几个小时后还感觉发麻。